Kínai kaja... nyamm!

Ez az egyik kedvenc témám :)

Korábbi tapasztalatomból tudom, hogy a kínaiak nagyon szeretik a saját nemzetük ételeit. Nem szívesen próbálnak ki másT, külföldön is inkább „kínait” esznek – persze nem úgy, ahogy ott készítik, hanem otthon készítik el maguknak.

Magyarországon sokan úgy gondolják, hogy a kínai kaja azért nem finom, mert zsíros. Az igazság azonban az, hogy nem minden kínai kaja zsíros, ugyanis kínai ételből rengeteg fajta van! Itt külön van szecsuáni étterem, henani, és így tovább, ha valakinek éppen arra van gusztusa, és minden kínainak megvan a saját „kínai” ízlése, hogy mit szeret enni.

Alább írtam, hogy a campuson menzák is vannak. Az egyik képen látható egy menza, ami nagyon közel van a koleszhoz. Nekem ott a legegyszerűbb enni, mert nagyon olcsó és egész jó. Három emeleten végig kínai kajából lehet választani: alul van a legolcsóbb és a harmadikon a legdrágább. Mi a másodikon szoktunk enni :). Az olcsó azt jelenti, hogy kb. 6-10 yuanból lehet enni egy ebédet, ami 10 yuan esetében max. 400 forint. A kínai diákok egy része nem eszik itt, mert szerintük rossz, szerintem teljesen rendben van.

Az egyes emeleteknek külön nyitva tartása is van, úgyhogy figyelni kell, hogy mikor lehet kajálni menni:

A választék (ezek tésztás cuccok):

Így néz ki a menzás kaja:

na, ez nem volt annyira jó választás...

szerintem finom :)

És ilyen a menza belülről:

Lehet még kapni miantiao-t, ami egy nagyobb adag tésztás levesnek felel meg, ezeket nagyon szeretem.

Egyébként nem, nem mindig tudom, hogy mit eszem, mert nem ismerem az összes kínai írásjegyet, úgyhogy általában csak rábökök, hogy mit szeretnék, és vagy jó lesz, vagy nem :).

Számomra nagy meglepetés volt egyébként, hogy sok nyugati ember, aki itt lakik, nem szereti a kínai kaját. Állítólag teljesen jól el lehet lenni úgy, hogy olyan boltokban vásárol az ember, ahol a megfelelő hozzávalókat be lehet szerezni a nyugati kajához. Én nem szeretnék főzőcskézni, nagyon időrabló lenne, és igazából élvezem is, hogy mindenfélét ki lehet próbálni. Amellett pedig szerintem abban az országban kell kipróbálni az ízeket, ahonnan az étel származik – miért egyek például olasz kaját Kínában, ha úgyis Olaszországban készítik a legjobban...? Tegnap hallottam, hogy van, aki azért főz, mert nagyon meghízott az előző félévben a kínai ételtől. Ezt egészen tegnapig elég furának tartottam, mert szerintem a kínai kaja nem hízlaló – tegnap viszont elmentünk egy étterembe, ahol tényleg zsíros volt az általunk rendelt étel, annak ellenére, hogy nagyon finom.

Ami nagyon tetszik itt, hogy van egy csomó féle gomba , ami otthon nincs: az egyik úgy néz ki, mint egy darab hús, a másik meg mint a babcsíra, és amelyet összegumizva tárolnak. Megpróbálok majd képet is feltenni róluk!

Ide kívánkozik még a koreai étellel történt találkozásom is. Tipikus koreai étel a következő: az asztal közepén található egy, az asztalba mélyesztett forró lap, amelyre ráteszik a húsokat, a húsokhoz jár egy csomó fajta szósz meg ilyesmi, és mindenki kiveszi a húst, tunkolja a szószba és úgy eszi meg. Így nézett ki az étteremben:

Ja, ezt nem tudom, hányan tudják, de fontos, hogy a kínaiak nem maguknak rendelnek az étteremben. Egy kínai étkezéskor mindenki eszik mindenből, ami az asztalon található. Ez vagy úgy történik, hogy maga elé tesznek egy kis tálra egy kisebb adagot a kiválasztott étel(ek)ből, vagy pedig szimplán kivesznek egy falatot - ez az, ugye, amiért otthon a magyar anyukák rászólnak a gyerekeikre :) szerintem KIRÁLY!